Spilteori studerer situationer, hvor spildeltagere kan handle på forskellige måder i et forsøg på at maksimere deres gevinst. Spilteori er en matematisk teori for, hvordan spillere spiller spil, når de skal finde ud af, hvad der er smartest at gøre i forhold til, hvad andre forventes at gøre. Spilteori er fx relevant for sociologien i forbindelse med begrebet tillid.